“…根据联合国机构的统计数据，这个星球上每2.3秒就有1个儿童死于饥饿，从你开始到读完这个句子这段时间，死去4个孩子,因为他们没有够吃的东西。

   如果还有什么令人信服的素食主义论据的话,这就是了,因为如果我们不在肉类生产上浪费我们的农业资源，这些儿童不会死。

  当许多人空腹死去的同时，我们却浪费那么多去得到这么一点儿。我们用16磅谷物喂养家畜生产仅仅1磅牛肉。我们拿美国80%的玉米喂养家畜，而不是人。…”

——琳达·麦卡特尼《新界限杂志》